Inspirados por el pasado
Seducidos por las aventuras entre los espíritus del pasado
Cultivando el interior de uno mismo acercándose a casi olvidados oficios y adentrándose a la historia a través de las costumbres y las comidas de los pobladores autóctonos.
Además de sus valores naturales protegidos, como las más destacadas características de la región de Bovec, cabe también destacar sus particularidades etnológicas, técnicas, liguísticas y otras, que pueden ser contempladas en su forma aún viva. De este modo, es posible observar campos de pastoreo de ovejas y antiguas conservadas construcciones, se puede disfrutar de los caminos »del queso«, colaborar en tareas tradicionales, o simplemente disfrutar de los sabores más auténticos de la cocina de Bovec y disfrutar de la oferta culinaria típica en un entorno rebosante de tradición.
